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酶法脱胶工艺

发布日期:2017-07-24 作者:任春明 点击:

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一、酶法脱胶的显著优点

1、采用酶法脱胶工艺后,免去了水洗工序,从而避免了因水洗造成的油损耗;

2、碱炼的损耗降低,离心分离后的油脚量大大减小,且油脚的干基含油量很低;

3、白土的用量降低,从而减少了白土吸附造成的油损耗;

4、采用酶法脱胶工艺进行脱胶,油的损耗大大减少,从而使精炼率明显提高;

5、主要通过提高精炼得率实现,得率一般提高1%以上,在脱臭物中保留更多Ve,增加脱臭物价值;

6、更低的化学品消耗,不产生皂脚,简化后续处理,节约水消耗;

7、可以只用一台离心机,节约废水处理投资;

4、提高精炼油品质,酶法脱胶精炼油稳定性好;

5、健康理念,酶法工艺符合天然健康产品的要求。

 

二、酶法脱胶的劣势

1、磷脂酶用于毛油脱胶,无法进行回收再利用,与常规水化脱胶相比,其经济成本更高,这也是目前酶法脱胶没有被广大加工企业广泛应用的最主要原因,因此,还需要对磷脂酶的固定化进行研究,加强脱胶酶的回收利用,降低脱胶成本;

2、酶法脱胶效果好、污染小,但是脱胶时间较长、稳定性一般、保藏较困难,如何缩短酶法脱胶时间,提高脱胶酶的稳定性和保藏性,解决酶法脱胶酸值升高的问题。


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